Dopo il tutto esaurito di Porcini & Bollicine, torno ai fornelli per una nuova serata che racconta l’autunno con passione e carattere:
PORCINI & VINO ROSSO
Giovedì 6 Novembre
4 portate ai Funghi Porcini freschi + 4 grandi vini rossi lungo la Via Emilia — 60€ all inclusive
Quando i porcini sono davvero freschi, io li porto in tavola con rispetto.
Questa volta li faccio incontrare con i rossi fermi che amo: calici pieni, cuore leggero.
PER CHI È (e per chi non è)
Se ami i porcini veri e il vino rosso fatto bene, qui sei di casa
Sì, se…
vuoi porcini freschi e ricette oneste
ti piace scoprire rossi emiliani/romagnoli scelti con cura
cerchi calore vero, non rumore
Non è per te, se…
i porcini non fanno per te
cerchi solo “locale da foto”: qui contano piatti e persone
60€: 4 portate + 4 vini • acqua, pane, servizio & coperto inclusi
Posti limitati: ordino i porcini in base alle prenotazioni
San Donato Milanese — via Monte Bianco 33
Una serata sincera, intensa, emiliana al 100%
Io preparo i porcini freschi e li abbino a rossi d’Emilia e Romagna che parlano chiaro: eleganza senza fronzoli.
È la mia tavola: trattoria moderna, storie vere, brindisi di famiglia.
COSA MANGI (4 portate)
Emilia Croccante
Cappelle di porcini freschi dorate in farina di mais con Culatello di Zibello DOP.Mani in Farina
Pappardelle fatte a mano ai funghi porcini.Maialino nel Bosco
Filetto di maialino a lenta cottura, demi-glace ai porcini e porcini trifolati.Nonnamisù – Special Edition
Il mio tiramisù ai porcini: una sorpresa delicata che ti lascia senza parole.
COSA BEVI (4 grandi rossi lungo la Via Emilia)
GUIRY – Tenuta Mara
Sangiovese Rubicone IGT — Biodinamico. Vivace e gentile: apre la strada con garbo.ALES – Antonio Chiesa
Gutturnio Classico Riserva. Tannino setoso e cuore emiliano: perfetto sulla pasta.DOMUS CAIA – Stefano Ferrucci
Sangiovese di Romagna Superiore Riserva. Profondo, deciso: abbraccia il maialino.CENTENARIO – Cleto Chiarli
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile. Il saluto morbido che accompagna il dolce.
Vuoi sapere il mio segreto?
È racchiuso in un viaggio lungo la Via Emilia, dove ogni piatto racconta una storia.
Radici che profumano di casa
Non insegno la tradizione: la vivo ogni giorno. Porto in tavola l’autenticità dell’Emilia, la generosità della Romagna e la concretezza della Lombardia, intrecciandole come si intrecciano le strade della mia terra.
Ricette che diventano racconti
Ogni piatto nasce da una memoria di famiglia e si rinnova nella mia cucina moderna. Per me cucinare non è solo nutrire: è ricordare, accogliere e trasmettere emozioni a chi siede con me.
Scelte che parlano di rispetto
Uso solo ingredienti veri, selezionati tra produttori che condividono la mia idea di qualità: niente scorciatoie, niente mode. Solo materie prime che meritano di essere raccontate — una forchettata alla volta.
Domande frequenti
FAQ
È tutto incluso nel prezzo?
Sì: nel prezzo di 60€ hai 4 portate ai porcini, 4 calici di bollicine emiliane, acqua, pane, servizio e coperto. Nessuna sorpresa, solo la certezza di una serata curata e generosa, come piace a me.
Ci sono ancora posti disponibili?
Preparo i porcini freschi in base alle prenotazioni, quindi i posti sono limitati. Quando raggiungo il numero giusto per lavorare bene, chiudo le prenotazioni. Se vuoi esserci, scrivimi subito: preferisco un sold-out felice che un piatto fatto di fretta.
È possibile avere alternative al menù della serata?
Questa serata è un viaggio dedicato ai funghi porcini freschi: ogni portata nasce intorno al loro profumo e alla loro consistenza. Se però hai allergie o esigenze particolari, scrivimi su WhatsApp: trovo sempre un modo per farti stare bene a tavola.
Posso condividere il menù degustazione?
No, il mio menù è pensato per essere un’esperienza individuale, completa e bilanciata: 4 portate e 4 calici che si raccontano uno dopo l’altro. Così senti davvero il ritmo del mio viaggio lungo la Via Emilia.
C’è parcheggio comodo vicino al locale?
Sì! A pochi passi trovi ampio parcheggio gratuito, e anche parcheggio su strada, così puoi dimenticare la frenesia cittadina e iniziare subito a rilassarti.
LA PROMESSA DELLA NONNA
A tavola, ognuno deve sentirsi a casa, non in imbarazzo.
Perché da Nonna Emilia non serviamo solo piatti. Serviamo ricordi.
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Dicono della Nonna
I racconti preziosi dei nostri ospiti felici.
Indirizzo: Via Monte Bianco 33, San Donato Milanese, MILANO.
Per gli Ospiti degli Hotel:
Siamo a pochi passi da alcune delle principali strutture ricettive della zona, tra cui il Santa Barbara Hotel, il Crowne Plaza Hotel, e The One. Un’ottima opportunità per chi soggiorna in questi hotel e desidera assaporare la vera cucina tradizionale italiana senza allontanarsi troppo.
Per i Professionisti:
Grazie alla vicinanza con importanti aziende come ENI, BMW, e Unipol, la nostra trattoria rappresenta il luogo ideale per pranzi d’affari, incontri informali, o semplicemente per godersi una pausa gustosa durante la giornata lavorativa.
Per chi Viaggia:
Sei in transito da Linate dalla Stazione FFSS o dalla Metropolitana MM3?
Nonna Emilia è facilmente raggiungibile anche per chi utilizza i mezzi pubblici, permettendoti di integrare nella tua giornata un momento di vero piacere culinario.