Compleanni • Cerimonie • Tavolate
Una tavolata senza pensieri, lungo la Via Emilia
Menù guidati tutto incluso da €50 a persona.
La Regia della Tavolata organizza i dettagli e ti richiama entro poche ore.
- Due stili di menù: Tavolata di casa e Occasione speciale
- Vantaggi per numero partecipanti (6-9 / 10–19 / 20–29 / 30+) con regole trasparenti
- Garanzia: Promessa della Nonna e massimo 1 tavolata per servizio
Compili in 30 secondi. Richiamo entro poche ore + riepilogo su WhatsApp.
Ricordi di chi ha festeggiato dalla Nonna
Tavolate organizzate bene: si sente al primo brindisi
Oltre 5.000 racconti dei miei ospiti • Regole chiare • Zero stress
Hanno parlato della Nonna
Come funziona
(semplice)
Pochi dettagli, regia chiara, e la tavolata prende forma.
Scegli
Scegli stile e menù
(Tavolata di Casa / Occasione Speciale)
Compili
Invii i dettagli
(data, turno, fascia adulti)
Richiamo
Richiamo entro poche ore: conferma disponibilità + fascia + bonus
Conferma
Caparra 20% e riepilogo scritto su WhatsApp
Scegli lo stile
Tavolata
di Casa
Conviviale, calda, da tavolo lungo: sapori che mettono d’accordo tutti.
Occasione
Speciale
Per compleanni importanti e cerimonie: piatti che lasciano il segno.
Tavolata di Casa
Tavolata di casa · Menù 1
Come se fosse Domenica
€50 a persona · bevande incluse
Sapori di casa: quello che mette d’accordo tutti.
COSA SI MANGIA
- Antipasto della Nonna
Salumi scelti con cura e Gnocco fritto tirato a mano.
- Lasagne o Risotto
Primo caldo e generoso, profumo di domenica.
- Arrosto o Stufato
Cotto lentamente: tenero, pieno, da scarpetta.
- Patate del focolare
Dorate e confortanti: croccanti fuori, morbide dentro.
COSA INCLUDE
Acqua minerale • Sangiovese di Romagna DOC • Caffè • Pane, Servizio e Coperto
Le scelte “o” si definiscono in fase di organizzazione: così la tavolata scorre e arriva tutto al momento giusto.
Su esigenze e necessità andiamo incontro senza problemi.
- Scorri i piatti del menù
Tavolata di casa · Menù 2
Esperienza Emiliana
€55 a persona · bevande incluse
Un viaggio tra radici Emiliane: pieno, caldo, conviviale.
COSA SI MANGIA
- Antipasto della Nonna
Salumi scelti con cura e Gnocco fritto tirato a mano.
- Tagliatelle 1955
Sfoglia ruvida fatta in casa, ragù che cuoce senza fretta.
- Rosa di Parma
Filetto ripieno con Crudo e Parmigiano, tenero ed elegante.
- Patate del focolare
Dorate e profumate: croccanti fuori, morbide dentro.
COSA INCLUDE
Acqua minerale • Sangiovese di Romagna DOC • Caffè • Pane, Servizio e Coperto
Su esigenze e necessità andiamo incontro senza problemi.
- Scorri i piatti del menù
Occasione Speciale
Occasione speciale · Menù 3
Cuore di Milano
€60 a persona · bevande incluse
Un omaggio a Milano, con piatti che lasciano il segno
COSA SI MANGIA
- Mondeghili o Mondeghini?
Polpettine Milanesi vecchia scuola impanate come una volta,
servite con una delicata salsa allo Zafferano,
- Risotto con l' òssbüs
Risotto allo zafferano con Ossobuco di Vitello cotto piano,
gremolada tradizionale e fiocchi di Raspadura.
Oppure
- Orecchia di Elefante
Scegli tra le famose Cotolette giganti di Nonna Emilia,
Sottili, dorate e fragranti, servite come preferisci.
COSA INCLUDE
Acqua minerale • Sangiovese di Romagna DOC • Caffè • Pane, Servizio e Coperto
Le scelte ‘o’ le definiamo insieme in fase di organizzazione, così è tutto organizzato e senza pensieri.
Su esigenze e necessità andiamo incontro senza problemi.
- Scorri i piatti del menù
Occasione speciale · Menù 4
Eccellenze lungo la Via Emilia
€70 a persona · bevande incluse
Un percorso di eccellenze:
quando vuoi fare una bella figura, senza pensieri.
COSA SI MANGIA
- Viaggio Caseario
Una degustazione dei formaggi più amati lungo la Via Emilia,
Tigelle calde cotte su pietra e le confetture della Nonna.
- I Ravioli più Buoni del Mondo
Ravioli fatti a mano con salsiccia e mozzarella cremosa,
avvolti da burro fuso e salvia, con scaglie croccanti di Culatello di Zibello.
- La Milanese "col manico"
Costoletta di Vitello alla Milanese Tradizionale, cotta nel Burro chiarificato, dorata ed elegante.
COSA INCLUDE
Acqua minerale • Sangiovese di Romagna DOC • Caffè • Pane, Servizio e Coperto
Su esigenze e necessità andiamo incontro senza problemi.
- Scorri i piatti del menù
Vantaggi per le tavolate
regole semplici,
zero pensieri
I bonus si attivano scegliendo la torta da cerimonia fatta da noi.
La tavolata si può organizzare anche senza torta.
E’ possibile portare una torta di pasticceria esterna al costo di €2 per persona.
- Scorri le fasce per i vantaggi dedicati
LA PROMESSA DELLA NONNA
A tavola, ognuno deve sentirsi a casa,
Se dopo le prime forchettate un piatto non convince, lo cambiamo.
Nessun imbarazzo, solo ospitalità.
Perché da Nonna Emilia non serviamo solo piatti. Serviamo ricordi.
Leggi la Promessa della Nonna
Regolamento Tavolate
(poche regole, tutto chiaro)
- – Minimo 6 adulti con menù guidato.
- – Menù unico per gli adulti (serve per far scorrere cucina e servizio; allergie/intolleranze le gestiamo).
- – Bonus tavolate (festeggiato/bollicine/sconti) si attivano scegliendo la torta da cerimonia fatta da noi.
- – Caparra 20% per bloccare la data.
- – Cancellazioni: entro 7 giorni rimborso 100% · tra 7 giorni e 48 ore trattenuta 50% · entro 48 ore trattenuta 100%.
- – A 48 ore confermiamo il numero definitivo adulti (minimo garantito) con tolleranza 1–2; se mancano oltre, addebito quote + gift card pari valore valida 60 giorni.
- – Esclusiva Saletta Riservata: capienza fino a 25 persone · inclusa da 22 adulti · non in esclusiva sotto 22, possibilità di esclusiva con quota posti mancanti (50% del menù per persona).
- – Per dedicare a ogni grande festa la sala e la cucina che merita: accettiamo massimo 1 tavolata 30+ per servizio.
- Regole trasparenti = tavolata che scorre bene, senza sorprese.
Domande frequenti
FAQ
ORGANIZZAZIONE
Come si organizza la tavolata?
Compili il modulo in 30 secondi. La Regia della Tavolata ti richiama entro poche ore per confermare disponibilità, fascia e dettagli. Poi ricevi un riepilogo scritto su WhatsApp (menù, torta, bonus e regole).
Cosa serve per la chiamata?
Data e turno, fascia adulti, stile (Casa/Speciale), e se desideri la torta. Il resto (allergie, saletta, ritmo torta/brindisi) lo mettiamo in ordine insieme.
Ricevo un riepilogo scritto?
Sì: dopo la chiamata ti mandiamo un riepilogo su WhatsApp, così non resta nulla “a voce”.
MENU E PARTECIPANTI
Come si calcolano le fasce (6-9 / 10–19 / 20–29 / 30+)?
Le fasce si calcolano sul numero di adulti con menù guidato. I menù bimbi non contano per la fascia.
Gli adulti devono scegliere lo stesso menù?
Sì: è la regola che ci permette di servire bene una tavolata grande (tempi, temperatura dei piatti, ritmo del servizio). Allergie/intolleranze le gestiamo senza problemi.
Cosa include sempre il menù guidato?
Acqua minerale (1 bottiglia ogni 2 adulti), Sangiovese di Romagna DOC (1 bottiglia ogni 3 adulti), caffè, pane, servizio e coperto.
Allergie, intolleranze e preferenze: come funziona?
Segnalale nel modulo (o in chiamata): la Regia le raccoglie e la cucina le gestisce in modo ordinato, senza improvvisazioni a tavola.
Bambini: come li consideriamo?
I menù bimbi non contano per la fascia bonus. In chiamata definiamo insieme numero e gestione (in modo semplice e coerente con la tavolata).
BONUS E TORTA
Come funzionano bonus e omaggi (festeggiato, bollicine, sconto torta)?
I bonus cambiano in base alla fascia adulti e si attivano scegliendo la torta da cerimonia fatta da noi. In chiamata la Regia ti conferma esattamente cosa rientra nella tua fascia e lo trovi nel riepilogo WhatsApp.
La torta è obbligatoria?
La tavolata si può organizzare anche senza torta.
Però i bonus della promo (menù festeggiato in omaggio, sconto torta, bollicine) si attivano scegliendo la torta da cerimonia fatta da noi.
Quanto costa la torta fatta da voi? E come calcolate sconti/omaggi?
€29/kg (IVA inclusa). Per vendita, sconti e omaggi usiamo sempre come riferimento circa 130g per adulto.
Posso portare una torta da fuori?
Sì: contributo servizio €2 a persona (piattini + gestione) e serve la lista allergeni della pasticceria. In questo caso i bonus legati alla torta fatta da noi non si attivano.
In questo caso, i bonus legati alla torta fatta da noi non si attivano.
SPAZI E LOGISTICA
Saletta riservata: come funziona?
Abbiamo una saletta separata, comoda fino a 25 persone.
È inclusa nel prezzo da 22 adulti in su
Se siete meno di 22 e desiderate l’esclusiva, c’è una quota per posto mancante:
50% del prezzo del menù scelto per ogni persona mancanteSe non serve l’esclusiva, si può stare in sala normale senza quota
C’è parcheggio comodo vicino al locale?
Sì: c’è parcheggio su strada e un parcheggio gratuito a circa 200 metri.
CAPARRA, CANCELLAZIONI E NUMERO DEFINITIVO
Caparra e cancellazioni: quali sono le regole?
Per bloccare la data chiediamo una caparra del 20%.
Cancellazioni (trasparenza totale):
entro 7 giorni dall’evento: rimborso 100%
tra 7 giorni e 48 ore: trattenuta 50%
entro 48 ore: trattenuta 100%
A 48 ore cosa succede? (numero definitivo)
A 48 ore confermiamo il numero definitivo adulti: diventa il minimo garantito (tolleranza 1–2 persone). Se mancano oltre, addebitiamo le quote mancanti e rilasciamo una gift card di pari valore valida 60 giorni.
Per chi è Festeggia con la Nonna?
È perfetto se…
vuoi evitare la classica confusione da gruppo (orari, ordini, pagamenti)
vuoi un referente unico (Regia della Tavolata) e un riepilogo scritto
vuoi un conto semplice: menù + bevande incluse, senza sorprese.
vuoi che torta e brindisi siano gestiti in modo lineare (tempi, dedica, taglio, servizio)
Forse non è la scelta giusta se…
preferisci ordini tutti diversi e tempi “a onde” (qui gli adulti scelgono lo stesso menù per servire bene)
vuoi evitare qualsiasi regola e poi ti sta bene gestire costi imprevisti: qui è tutto scritto nero su bianco per non lasciare spazio a fraintendimenti.
Poche regole, trasparenti: per far stare bene tutti e non lasciare nulla al caso.
Vuoi sapere il mio segreto?
È un viaggio lungo la Via Emilia, dove ogni piatto racconta una storia.
Radici che profumano di casa
Vivo la tradizione ogni giorno: Emilia, Romagna e Lombardia si intrecciano nel piatto.
Ricette che diventano racconti
Ogni piatto nasce da una memoria di famiglia e si rinnova in cucina.
Scelte che parlano di rispetto
Solo ingredienti veri, da produttori che ho scelto uno a uno perché la pensano come me.
Scrivono della Nonna
Oltre 5.000 racconti dei miei ospiti
Dicono
della
Nonna
Le videotestimonianze
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