Che cosa si mangia da me?
La mia carta segue la Via Emilia a tappe nelle sue città, da Rimini a Milano. Vuol dire tre cucine sulla stessa tavola: la Romagna dello Squacquerone, l’Emilia della sfoglia e dei salumi, la Lombardia del risotto e della Milanese.
Da ottobre 2025 a settembre 2026 ho servito più di 7.700 risotti e più di 5.300 piatti di tagliatelle.
| Cucina | Che cosa trovi |
|---|---|
| Emiliana | Tagliatelle 1955 fatte a mano, Tortellini 24 mesi, La 11 Strati, Erbazzone di casa, tigelle e gnocco fritto |
| Romagnola | Squacquerone di Romagna DOP, la Riminese, Sangiovese e Albana di Romagna |
| Lombarda | La Milanese col manico, Risotto con l’Òss büs, Il Risutin, i Mondeghili |
Quando posso venire?
La cucina è aperta tutti i giorni a pranzo e a cena. Poi ci sono tre momenti con una pagina tutta loro, perché funzionano in modo diverso.
| Momento | Quando | Che cosa trovi |
|---|---|---|
| Pausa pranzo | Dal lunedì al venerdì, dalle 12:00 alle 14:30 | Menù completo a 17 con caffè, menù primo a 11,50, ciotole |
| Aperitivo | Dal lunedì al venerdì, dalle 18 alle 20 | Taglieri della Via Emilia e cocktail al Lambrusco |
| Cena | Tutti i giorni, dalle 19:00 alle 22:30 | La carta intera e i Percorsi |
| Pranzo della domenica | La domenica, dalle 12:00 alle 14:30 | La carta e le proposte della domenica |
Dove sono e come arrivo?
Sono in Via Monte Bianco 33, a San Donato Milanese, appena a sud di Milano. In auto, nelle vie intorno al ristorante trovi parcheggi pubblici.
Con i mezzi: la metro gialla M3 arriva al capolinea San Donato. Da lì a me sono 1,3 km, cioè 18 minuti a piedi, oppure pochi minuti con gli autobus 121 o Z420. Tempi e percorsi li ho letti su Google Maps.
Sono vicino agli uffici di Metanopoli e al Policlinico?
Sì. Dal primo Palazzo Uffici di Eni, in Piazza Ezio Vanoni, a me sono 1,2 km: 17 minuti a piedi o 3 minuti in auto. Dal Policlinico San Donato, in Piazza Malan, sono 2,9 km, circa 8 minuti in auto. Distanze e tempi li ho letti su Google Maps il 1° ottobre 2026.
Per chi lavora in zona c’è la pausa pranzo dal lunedì al venerdì; per chi passa una giornata al Policlinico con qualcuno, la cucina è aperta tutti i giorni a pranzo e a cena.
Posso venire con un gruppo?
Sì. Ho una saletta che tiene fino a 25 persone e un salone che si riserva da 50 a 65 persone, per feste, cene aziendali e gruppi. Per queste occasioni ci sono due pagine dedicate, con i menù e il modulo di richiesta.